经济日报-我国经济网北京12月18日讯 关于餐饮职业而言，2018年以海底捞上市为代表的一系列事情标明，餐饮竞赛已迈入更高维度的品牌竞赛。12月17日，“2018我国餐饮品牌力峰会”（第21届红餐大会）在广州举办。会上，“我国餐饮品牌力100强”正式揭晓。据活动主办方红餐网数据显现，本次当选百强榜的餐饮品牌，区域散布相对会集一线和二线城市，三四线城市品牌当选较少。在餐饮品类散布上，中餐连锁（44家）、火锅（19家）、简快餐（16家）位列前三。
本次品牌力峰会由国际中餐业联合会辅导，新快报、红餐联合主办，红餐商学院承办，上海博华、食亨、勺子讲堂、津功夫、红餐品牌研究院协办，辰智科技供给大数据战略支撑，1300位餐饮业代表参会。
现场嘉宾环绕“餐饮品牌化年代降临”、“餐企怎么打造品牌力？”等论题打开的沟通和评论，在“草创餐企要不要做品牌？”的争辩环节，正反两边共同以为，“不论做不做品牌，创业初期一定要想好企业的路途和方向，才干坚持不懈地做下去”。
会议期间，辰智创始人兼CEO、大数据使用专家葛建辉发布了的《2018我国餐饮品牌力白皮书》。该白皮书由红餐和辰智联合出品，从品牌影响力、品牌传达力、品牌美誉度、顾客对品牌的重视度以及企业经营等5个重要因素动身，调研了5万多个品牌的30多万个餐厅。别的，红餐品牌榜和红餐品牌研究院也别离宣告上线、建立。力求经过深化数据发掘、数学建模、剖析推理，结合资深职业剖析师观念，打造有数据、有理论支撑的餐饮大数据剖析效果。