为进步猪肉丸的口感和卖相，商家竟在制作时添加硼砂，使家常食物变成有毒食物。近来，市中级人民法院对这起涉食物安全的刑事案件作出保持一审判定的终审裁决，以出产、出售有毒、有害食物罪判处被告人吴某有期徒刑3年4个月，并处分金18万元，追缴违法来得到的1万元。
2023年9月份开端，被告人吴某连续购买了约45斤硼砂，在其运营的生熟肉制品店内将硼砂添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外出售。2024年9月，该店被公安机关抄获，现场缉获硼砂4斤，生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。经检测：上述生猪肉酱和熟猪肉丸中含有硼砂物质。至被抄获，被告人吴某共出售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤，出售额约人民币9万元，共获利1万元。
一审法院审理以为，被告人吴某出产、出售含有国家制止添加的有毒、有害非食物质料的肉制品，其行为侵犯了国家对食物卫生的管理制度和顾客的身体健康权力，已构成出产、出售有毒、有害食物罪，依法应予惩办。吴某归案后能照实供述犯罪事实，自愿认罪认罚，依法予以从轻处分。法院遂作出上述判定。一审宣判后，吴某不服，提起上诉。
揭阳中院审理后以为，原审判定确定事实清楚，适用法令正确，科罪精确，量刑恰当，审判程序合法，遂依法裁决驳回上诉，保持原判。
法官介绍，硼砂是一种无机化合物，常用于玻璃制作、陶瓷釉料等工业范畴。因为硼砂有添加弹性和色泽鲜亮的作用，一些不法商家会将其不合法添加到食物中，以削减相关本钱、提高产品竞争力。但硼砂具有很强的毒性，人体摄入过量，易引起多脏器积储性中毒，我国法令清晰制止将硼砂作为食物添加剂。
法官提示，食物安全关乎公民的生命权、健康权。广阔商家在致富路上要建立遵法运营的理念，据守社会职责，在制售食物过程中要严格遵遵法令和法规，充沛保证食物安全。若因一时的利益而罔顾人民群众的生命健康，换来的必将是法令的严惩。